Description
zwischen Bauch und Brust
160° C bis zu 4 Stunden weich schmoren
Kein Wunder: Dieses Steak ist wie gemacht zum Grillen und Kurzbraten
Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heißen Wasser kurz erwärmen
Danach darf es als Schaf
Traditioneller Speck, Mittelstück Tiergruppe-Truthahn zwischen Bauch und BrustWir empfehlen unseren tradtionellen Frick Speck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. Natrlich gibt es auch zahlreiche traditionelle, moderne und auergewhnliche Speck Rezepte zum Ausprobieren. Mehr dazu erfahrt ihr regelmig in unserem Newsletter.
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