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Ein eleganter
Seine Destillate haben Jahrgangscharakter
Aber genug geschrieben
Die Gärung findet bei diesem Wein
Beim El Bicho Raro wurde jedoch eine Ausnahme gemacht: Er besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Tintorera (70%)
Babyrousa Bianco Netherlands Ein eleganterBabyrousa ist eigentlich der zoologische Name des Schweins welches das Etikett ziert und gleichermaen einer der jngsten Weine des Weinprojekts Zio Porco Wines. Nude n Crude also nackig und roh, so wurden die Garganega Trauben zu diesem Wein verarbeitet. Nach strengster Selektion im Weinberg und whrend bzw nach der Lese kamen nur die allerfeinsten Beerchen in offene Tonneaux und wurden per Hand eingemaischt. Die Grung startete mit den Beerenschalen und
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