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zwei Destillerien zu haben: Glencadam und North Port
Wacholder und Veilchen
zu leichten Fischgerichten und Käsespezialitäten wie Raclette oder Fondue Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
mit anhaltender Frische und einem nachhaltigen Ausklang
wunderschöne Harmonie im Abgang
Vieille Prune Hecht Provence zwei Destillerien zu haben: GlencadamJeder Brenner destilliert und verfeinert seinen Vieille Prune nach eigener Philosophie. Oft kommen Fruchtauszge (etwa gedrrte Pflaumen, eingelegt in Pflaumendestillat) zum Einsatz, nicht jedoch bei uns. Wir produzieren einen Vieille Prune so naturbelassen wie mglich. Dazu reift der Brand in 225 Liter Fssern aus Schweizer Eiche. Die Symbiose von Frucht und sttzendem Holz wird durch Beigabe von ganz wenig Zucker untersttzt. Typische, schne Frucht in der
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