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spritzig und erfrischend
wie sein Name es bereits vermuten lässt
denn sein Spitzname „Elg“ ist der dänische Ausdruck für Elch
Finish: Lang und angenehm fruchtig
Für einen würzigen Ausgleich sorgen feine Akzente von Vanille und Eiche
J.P. Ramos Alvarinho Reserva 13 % 0,75L FL Absinth spritzig und erfrischendNach dem Zerkleinern der Trauben folgte eine Mazeration der Haut, ein sanftes Pressen und eine lange Mazeration bei niedriger Temperatur auf der Hefe. Die Wrze wurde durch Dekantieren geklrt. Die Grung erfolgte in franzsischen Eichenfssern (20% neue Fsser), die 10 Monate auf der Hefe blieben. Enthlt Sulfide
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