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Der Wein ist im Holzfass ausgebaut
Ihr Ziel ist es
Ausbau: Beton-Ei
Seit 12 Jahre Biodynamisch bewirtschaftet und keine Bodenbearbeitung mit Maschinen
Zwei Weine sind zusammen mit Demeter Winzer Stefan Bietighöfer zusammen Produziert
Michi Lorenz - Morillon Supernova 2020 Thierry Puzelat Der Wein ist im HolzfassMorillon Supernova ist einer der Topweine vom Weingut Michi Lorenz. Er wird zu 100 % aus Chardonnay Trauben hergestellt, die in dieser Region als Morillon bekannt sind. Dieser biodynamische Wein stammt von einem kleinen Familienbetrieb in der sdlichsten Region sterreichs, dessen Weinberge zwischen 400 und 600 Metern ber dem Meeresspiegel liegen. Das Weingut erhielt 2020 die Demeter Zertifizierung fr biodynamischen Landbau. Der Wein ist sehr elegant