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schonendes Pressen bei niedriger Temperatur
am Gaumen enorm dicht und füllig
warme Gewürze
Empfehlungen: Suppe
Lamm und Wild mit reichhaltigen Beilagen oder einfach so zum Geniessen
Roccamura - Maremma Toscana DOC, Agricole Selvi Schweiz schonendes Pressen bei niedriger TemperaturKrftiges Rubinrot; Fruchtiges Bukett mit Noten von Kirschen und weier Schokolade; Die Maremma ist ein schnell aufsteigender Stern in der italienischen Weinszene. Bouquet nach Brombeeren, Kirschen, Cassis und Himbeeren. Land: Italien Region: Toskana Traubensorte: 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Genussphase: bereit genussreif, 5 6 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 bis 18C Vinifikation Ausbau: Temperaturkontrollierte Grung. 6