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Die Lage heißt l'Episcata
ohne aufdringlich zu sein
Aromen von karamellisierten Äpfeln und einem blitzsauberem und salzigem Finish glänzt
Der Ausbau zu Teilen in Zementfässern mildert den Biss und die Rauigkeit desselben und die Lagerung in alten und neuen Eichenfässern gibt dem Ganzen seinen Feinschliff
auf der Couch oder im Bett
Pinot Noir Imperial Albrecht Engel Die Lage heißt l'EpiscataDer Imperial ist quasi der groe Bruder des Pinot Noir I. Die Trauben fr diesen Tropfen, wurden schon in den Weinbergen selektiert. Ein sehr feingliedriger und eleganter Sptburgunder. In der Nase erinnert er direkt an Eukalyptus und gerstetem Kaffee. Nimmt man den ersten Schluck, breitet sich ein saftiger Rotwein aus. Sauerkirsche und Thymian bilden die Hauptkomponente und unterstreichen die filigrane Tanninstruktur.
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