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Traubensorte: 100% Pinot noir (Blauburgunder)
Sehr schonende Vinifizierung durch Umpumpen und Absenken des Tresterhuts
Und hier noch eine ganz spezielle Empfehlung unserer Zuckerbäckerin Simone: einfach genial passt unser Merlot auch zu einem Triple Chocolate Cake
sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren
Auszeichnungen: Gold Mundus Vini
Les Demoiselles de Couhins rouge - Pessac-Léognan, Château Couhins Jahrgang:2019 Traubensorte: 100% Pinot noir (Blauburgunder)Der Les Demoiselles de Couhins rouge ist der ausdrucksstarke Zweitwein des traditionsreichen Chteau Couhins und spiegelt den eleganten, feingliedrigen Stil der Appellation Pessac Lognan perfekt wider. Der Jahrgang 2020 berzeugt mit Reife, Struktur und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Finesse. In der Nase entfalten sich aromatische Noten von reifen schwarzen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Rst und Gewrznuancen aus
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