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Il offre des notes rondes et puissantes qui évoluent vers des arômes de fruits mûrs et acides
la noisette du Piémont (Italie) certifiée IGP Piémont est ici torréfiée à cœur
afin que la coloration soit homogène
Ganache au chocolat noir Macaé 62%
Redescendez à 28-29°C pour la cristallisation
Purée de framboise réfrigérée - 2 x 1kg à pâtisser Il offre des notes rondesPure de framboise rfrigre : une explosion de saveurs Un produit d'exception pour vos ptisseries Plongez dans l'univers de la pure de framboise Meeker, labore partir de framboises d'Arilje, en Serbie. Ce produit d'exception est conditionn en deux poches de 1kg, prservant la fracheur et les armes intenses des framboises. Prtes l'emploi, ces poches ncessitent simplement d'tre agites avant utilisation. Expdie en condition rfrigre, la pure garantit une
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