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um Oxidation und Vorgärung zu vermeiden
die auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen sind
Da schmeckt er ganz intensiv nach Schokolade mit hohem Kakao-Anteil
Stattdessen grosszügig in Intensität und Aromen von roten Früchten
ordentlich Zug und Frische
Grappa Amarone Stravecchia - Villa de Varda exotische Frucht um Oxidation und Vorgärung zuSechsfach destilliert und als Top 3 Italiens ausgezeichnet Aus sorgfltig ausgewhltem erstklassigen Corvina, Rondinella und Molinara Trester. Der Trester wird sofort nach der Traubenernte bezogen, frisch verarbeitet und sanft gepresst. Fr den Amarone Stravecchia wird die sogenannte Batchdestillation in speziellen Kupfer Brennblasen angewendet. Dieses Verfahren ist hnlich der Whiskyproduktion in Pot Stills und bringt gegenber dem kontinuierlichen