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Muskateller kann ja schnell plump wirken
wenn der Wein eine halbe Stunde vor Konsumation dekantiert wird
diesen mit einem Schuss Pedro Ximénez zu süssen
Die Reben wachsen im Gebiet von Cerasuolo
gut ausbalancierte Aromen mit würzigem Tannin und langem
Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti Toskana – die wichtigste Weinbauregion Italiens Muskateller kann ja schnell plumpDie Aufsteigerin aus Sizilien Frappato ist eine Traube, die in der hauptschlich in der Assemblage mit Nero d'Avola vinifiziert wird und als Cerasuolo di Vittoria DOCG auf den Markt kommt. Dies kmmert Arianna Occhipinti herzlich wenig. Sie vinifiziert die charaktervolle Traube reinsortig und beschreitet in der Vinifikation und der Weinbereitung eigene Wege: Sie bepflanzt neue Rebberge im Albarello System (freistehende Reben) und nimmt dadurch einiges