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Am Gaumen mit angenehmer Säure
in der Nase offene Aromatik von dunklen Beeren
unglaublich komplex
finessenreiche Säurestruktur
aber seine Tage sind noch lang und der Weg zu seiner vollen Erfüllung noch offen
2019 Rioja Parcela N 5 Luis Alegre Grösse:75 cl Am Gaumen mit angenehmer SäureAusschlielich aus Trauben eines staatlichen Weinbergs im Nationalpark Lagunas de Laguardia hergestellt, der ein ganz besonderes Mikroklima hat, das von den nahe gelegenen Salzwasserseen beeinflusst wird. 45 Jahre alter Weinberg mit begrenztem Ertrag: 4500 kg ha Handernte in 15 kg Kisten und Auswahltabelle. Grung und Mazeration in Edelstahltanks mit geringem Volumen von 7000 kg fr 20 Tage. Reifung in amerikanischen und franzsischen Eichenfssern
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