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Also available in white
collection Carbon gold length 315mm Blade length 185mm Strength 2mm Weight 338 grams hardness 60-62° HRC Handle Carbon fiber with gold leaf and synthetic resin Packaging Magnetic Gift Box Black grinding angle 15° blade 66 layers of Damascus steel with VG-10 stainless steel core
bread knife
Kollektion Onyx Länge 195 mm Klingenlänge 90 mm Stärke 1
The handle is made of 100% high-quality resin
Deba Matsu 14cm Onyx Also available in whiteDas Deba Messer mit einer 14 cm Klinge aus der Matsu Kollektion ist ein kompaktes und vielseitiges Werkzeug, das speziell fr przise Schnitte und filigrane Arbeiten in der Kche entwickelt wurde. Mit seiner kurzen, krftigen Klinge ist es ideal fr das Filetieren von Fisch, das Zerteilen von Geflgel und das przise Schneiden von Fleisch. Die robuste Bauweise, kombiniert mit einem einseitigen Schliff von 18, macht es zu einem unverzichtbaren japanischen