2016 - Riesling Alte Reben, Weingut Kirsten/Schlossgut Liebieg, Mosel, Deutschland Pinot Meunier aber nicht alles bio-zertifiziert

aber nicht alles bio-zertifiziert

Alternative technische Methoden werden vorgezogen (z

Vanille und dezenten Röstaromen• 12 Monate im Holz gereift – elegant und strukturiert• nachhaltiger

Produzent Bodegas Maestro Tejero

Hartmann Dona - Alto Adige - Italien

2016 - Riesling Alte Reben, Weingut Kirsten/Schlossgut Liebieg, Mosel, Deutschland Pinot Meunier aber nicht alles bio-zertifiziertDer Star der Klsserather Bruderschaft Absolute Raritt in der heutigen welt. Eine echte Trouvalie! Aus dem zentralen Teil mit 100 jhrigen Reben. Steillage Mosel. Sehr kleinbeerig und dadurch konzentriert. Die volle Kraft des Sdhanges zeigt sich schon im Most, der ber Nacht sedimentiert und anschliessend spontan vergoren wird. Wie auch bei den anderen Lagenweinen durchlaufen die Alten Reben den biologischen Sureabbau. Die dabei entstehende Milchsure