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mineralische Frische
Der Ausbau erfolgt mehrheitlich in einer Mischung aus Fässern verschiedenster Herkunft und Grösse – vom klassischen 228-Liter-Barrique bis hin zum grossvolumigen Fuder
Originalverpackung: Einerholzkiste
Leicht süsslich schlängelt sich der Rata du René um die Zunge
Der Mouvance schliesslich ist eine Cuvée aus je einem Drittel Meunier
Champagne A. Lamblot, Mouvance 17, Jéroboam Apéro mineralische FrischeDie Nase erfreut sich beim Schnuppern am Mouvance an einem mit Bitterorangenmarmelade bestrichenen Croissant und an feuchter Kreide. Im Mund blitzt und donnert es zunchst. Nachdem sich der Sturm gelegt hat, whnt man sich im Zitrusfruchtgarten eines osmanischen Sultans, der wie ein Labyrinth angelegt ist, aus dem man und zum Glck nicht mehr herausfindet. Schon trumt man davon, die Zeit nach vorne spulen zu knnen, um den Mouvance mit einigen zustzlichen