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Pour réussir vos coques
plus fines et sombres
Envie de tester une recette sans cuisson
Sachez que la marque Valrhona confectionne tous ses chocolats en France depuis plus de 100 ans
Elle est distillée avec soin pour capturer la fraîcheur des fleurs d'oranger rigoureusement sélectionnées
Couverture de fruits Inspiration Yuzu - 250g 3kg Pour réussir vos coquesCouverture de fruits pour la ptisserie Inspiration Yuzu 250g Quel fruit compose Inspiration Yuzu ? Le yuzu est un agrume originaire d'Asie de l'Est, particulirement cultiv au Japon, en Core et en Chine. Il ressemble un petit pamplemousse avec une peau paisse et bossele. Inspiration Yuzu fait partie de la gamme Inspiration de Valrhona, une gamme de couvertures de fruits, sans armes artificielles. C'est donc un mlange de yuzu, de beurre de cacao et de