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Christian Tschida Birdscape Pink Maceration: die lebhafte Fantasie einer kleinen
In der Nase bietet der Wein zarte Aromen von Wiesenkräutern
Der Weinberg
hergestellt von Aleks & Simona Klinec in Medana an der Grenze in der slowenischen Region Brda-Collio
Der 2020er Birdscape ist von uns Temperiert im Gewölbekeller für 5 Jahre weggelegt und jetzt wieder Verfügbar
Tauss - Sauvignon Blanc Hohenegg 2020 Riesling Christian Tschida Birdscape Pink Maceration:Der Wein stammt aus der Lage Hohenegg, die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife verringert sich die Reduktion und
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