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Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 nur wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen
die Destillation erfolgt in einem traditionellen Kupferkessel
leicht erdigen und lang präsenten Geschmack
leicht fruchtig-süsses Profil mit einem deutlichen Fassaroma
Der Absinth
Kyle Absinth aus Österreich Die Brennerei La Valote inIm Gegensatz zu vielen Produkten dieses Herstellers ist der `Kyle ein reines Destillat. Er wird aus nur vier Zutaten hergestellt: Selbst angebauter Wermut, Anis, Fenchel und Koriander. Das Ergebnis ist ein starker, wermutlastiger Blanche mit einem ganz speziellen, leicht erdigen und lang prsenten Geschmack.