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Zutaten Teig: 50 g Butter, geschmolzen, abgekühlt 275 ml Milch, höchstens lauwarm 1 Ei 1 EL Zucker 1/2 TL Salz 1 Paket Vanille-Puddingpulver 500 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550) 1 Paket Trockenhefe (7g) - alternativ 20 g Frischhefe Füllung: 75 g sehr weiche Butter 100 - 150 g brauner Zucker 2 TL Zimt 100 g gehackte Wal- oder Pecannüsse (optional) Frosting: 50 g Philadelphia 15 g flüssige Butter 100 g Puderzucker etwas Vanillearoma Zubereitung Alle Teigzutaten in eine ausreichend große Schüssel (am besten mit luftdicht verschließbaren Deckel) geben und alles mit der Hand, dem Mixer oder der Küchenmaschine gründlich zu einem eher feuchten Teig verkneten

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Bevorzugt man schön trockene Apfelchips, sollte man auf jeden Fall die Methode im Backofen oder einem Dörrgerät wählen